Огород.ru

30 августа 2025

• Заморозка зелени, овощей, грибов и ягод: пошаговые инструкции
  Замораживание (заморозка, криоконсервирование) – один из способов хранения избытков урожая (овощей, фруктов, ягод, зелени, грибов). В условиях пониженных температур останавливается развитие микроорганизмов, а, значит, они не в состоянии портить продукт.
• Заготовки из зеленых помидоров: необычные рецепты
  По статистике, в семьях практически 85% россиян делают самостоятельные домашние заготовки – и лидеры среди продуктов для консервации – именно томаты. А знали ли вы, что мариновать, квасить и засаливать на зиму можно не только их спелые плоды, но и зеленые, недозрелые?
• Варенье из арбуза и дыни: неожиданные вкусы конца лета
  Варенье из арбуза и дыни – это простой способ сохранить летние плоды на зиму. И арбуз, и дыня прекрасно подходят для приготовления варенья. Оно получается ароматным, с неповторимым вкусом, красивого янтарного цвета.